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료리자랑

오늘은 쉰떡 햇음다,,ㅎㅎ

  • LV 1 만년필
  • 비추천 0
  • 추천 2
  • 조회 5173
  • 2011.11.17 22:52
쉰떡 발효만해도 너무 시간들지만 어찌나 쫀뜩쫀뜩하고 맛잇는지 ㅎㅎ 처음으루

해본 쉰떡 너무 잘돼서 ㅎㅎ 쉰떡한테 아리가도 하면서 먹엇음다 ㅋㅋ

그리구 내가 구은빵두 갖구 왓음다 ㅎㅎ

게걸스레 올린다말말구 잘봐주쇼

젤 우에거부터

生煎包. 쉰떡 . 깻잎간장졸임. 햄빵. 호박넣고만든빵. 이상임다

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LV 1 마카오카지노
먹고싶어라~ㅎㅎㅎ
깬잎 절인게 맛있을것 같습니다...
LV 1 만년필
감사함당 ㅎㅎㅎ
LV 1 H博士
★★
LV 1 땍꽁
난 젤 우에 썽짼뽀 먹기싶슴다.ㅋㅋㅋ

그나저나 그사이 빵집이라두 꾸렷슴다?
가게에꺼보다 더 맛잇어보임다.
추천
LV 1 만년필
항상 와서 플달아줘서 감사함다 ㅎㅎ

썽잰뽀 잡숫기싶음까,,이전처럼 오사카부근에 살무 울집에와서 잡숫구가두 되는데 ㅎㅎㅎ

땍꽁님에 썅라러우쓰든가 그거 나느 영 먹기싶음다 ㅋㅋ
LV 1 해피천사1
빵두 너무 먹음직 스럽슴다,난 빵 만드는데 흥취가 디따 많은데 빵굽는 기계가 없슴다,ㅠㅠ
그나저나 쉰떡 만드는 레시피 알려주겠슴까?나두 쉰떡 너무 좋아하는데...ㅎ 추천하고 감다
LV 1 만년필
나두 울집에 훠맨으 하는 기계는 없음다,,손으루 훠맨해서 오븐렌지에다굽어내무 됨다,,

쉰떡레시피느 한국사이트에가서 증편이라구 쓰면 나옴다,,근데 어떤레시피느 어제하느라구 본게 좀 마깢지않아서

내절루 해본레시피 써보겟음다,,ㅎㅎ 실패해두 욕마쇼

멥쌀가루;250그람  생막걸리;120그람  물;80그람  설탕;50그람  소금;1티스푼

  생막걸리루해야 발효잘됨다,,생막걸리하구물은 좀 따따사게 해노쇼,,설탕으 물에나넣구 살살 녹이고 생막걸리하구

  같이 넣어서 휘휘 젓다가 멥쌀가루 넣구 소금 넣구 또 휘휘 저스쇼..묽지않으무 생막걸리 더 넣어보쇼 나느 어제
 
  막걸리 좀 많다하게 넣엇음다 ,그리구 따따산데놓구 이불으 푹 덮어놓구 1차발효 한 7시간함다,,ㅎㅎ 시간 길지에

  그리구 1차발효 끝나무 기포같은거 생길껌다,,그거 또 공기빼야하기에 또 국자루 휘휘젓음다,,

  그리구 2차발효 한 두시간정도 해서 젓어놓구 그담엔 알류미늄저우에잇는 바짝반짝하는 용기에 조금씩넣구

  쩡해내쇼,,시간은 약불에 10분 강불에20분 뜸들이는데 10분 이러면 됨다,,한나 더 추가하자무

 젤 중요한게 꼭 묽게해야됨다,,그러잼 땅땅해서 못잡숨다,,ㅎㅎ

영 복잡해보이잼까,해보무 그렇지두 않슴다,,그냥 같이 넣구 젓어놓구 발효하구 젓구 발효하구 이래무 됨다,,

완전 글이 영 길어졋음다,,ㅎㅎㅎ 그램 맛잇게 해잡사보쇼 ㅎㅎ
LV 1 해피천사1
욕은 무슨욕...ㅎ 별말씀 다함다,ㅎ 레시피 감사함다,발효시간 좀 길고 신경안쓰면 잘 안될 기분 같지만 이번휴식날에 한번 도전해보야겠슴다,일본오니까 고향음식보면 미칠려고 함다,막 고향달려가서 먹구싶슴다...ㅎ생막걸래라면 그냥 이동막걸래임까?ㅎ
LV 1 만년필
나두 한가짐다,,연길에 쉰떡에 랭면에 막 먹구싶을때느 꿈에두 다 나옴다ㅋㅋㅋ

그리구 막걸리느 내 잘 몰라서 이동막걸리라구 ,,,그냥 표식에 생生 막걸리 이렇게 쓴거무 됨다,,
LV 1 쎄이꼬
빵집 해두 되겟슴다

쉰떡 나두 함 해볼가 해서 사이트 뒤지메 연구햇는데

역시 번거로울같애서 포기햇슴다...ㅎㅎㅎ
LV 1 기쁨과슬픔
쉰떡두 집에서 할수 잇구나~~

대단함다..... 내 신떡 귀신인데..ㅋㅋㅋ
LV 1 나고야김신
이거머싱게여.....요리정공햇느가
LV 1 산다미
완전 대단함다  다 --먹구 싶습다  ㅎㅎㅎ