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료리자랑

라필 만드는방법 부탁해요

  • LV 1 마리아
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  • 조회 1524
  • 2009.05.30 13:56
라필 만드는 방법 좀 알려주세요, 북경에서 대학다닐때 많이 사먹었든 생각이 나는게 먹고 싶어요, 좀 상세하게 적어주세요. 잘 부탁합니다,

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LV 1 심심…
누구두 안 알려주네

대,여섯페지 뒤로 가면 돈나무 님의 올린거 잇음다,
LV 1 0201
제가 만들어 봤던...우리 연변 맛 오이&라피 냉채 만들기 방법을 소개합니다.

양념 만들기가 관건이었던것 같습니다.

1. 마른 용기에 고추가루 담아두고
2. 파를 얇게 썰고
3. 기름을 달군다(량은 고추가루를 다 버무릴수 있을 정도의 량)잘 달궈야 합니다.넘 달구면 고추가루가 타고 반대의 경우 고  소한 맛이 없음
4. 다진 마늘,식초,설탕,미원 조금.
5. 위의 양념을 넣고 잘 버무리쇼..(참고로 설탕1작은숟가락+2큰 숟가락 식초 가 맛있습니다.